陈秀梅低头把那堆东西扫了一遍，又从上到下把林丹丹打量了一圈，点了点头，说了四个字："那行，我陪你。"

那个语气很平静，平静里藏着一种有所准备的意思，她本人好像没察觉。林丹丹往旁边挪了挪，给她让出地方，低头继续拾掇。

一把葱，她把葱白和葱绿仔细分开，分成两堆，整整齐齐各放一边。

陈秀梅站在旁边看了两秒，轻声说："这个不用分的。"

林丹丹把两堆推到一起，没吱声。

先粥，然后菜。

陈秀梅交代得清楚，每一步等她点头了再说下一步，不急："粥就是一勺米七八勺水，大火煮开，转小火，锅盖留条缝，不然扑出来。"

粥锅先下，米和水对好，大火烧上，她守着锅等它开。没多一会儿，锅里咕噜噜响起来，白气从盖缝里往外出，她揭开看了一眼，米粒涨开了，没有溢，把盖子合回去，转小火，炉口调了调，回身去弄那个菜。

"白菜粉条，步骤不难——白菜顺着纹切，粉条冷水泡半小时，泡透了再炒，不然嚼不动。盐少加，不够再补，加多了救不回来。"

"那加多少？"

陈秀梅伸手比了一下，拇指和食指捏了捏："大概这么点。少了可以加，多了就完了。"

粉条搁碗里泡上，林丹丹开始切白菜。她切得认真，一刀一刀下去，切出来厚薄不均，大片的快有一个手掌宽，小片的只有指头那么窄，摆了满满一案板。陈秀梅看了一眼，说："炒熟了一样，下锅就行。"

切到一半，林丹丹顿了一下，抬头问："陈姐，糖你家有不？"

"糖？""